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One Pot Feta Pasta aus dem Ofen mit bunten Cocktail Tomaten schmeckt einfach herrlich lecker und ist super schnell zubereitet.
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Zutaten
- 150 g Cocktailtomaten bunte Mischung
- ½ Feta
- 1 -2 Knoblauchzehen
- Basilikumblätter
- ½ TL Olivenöl
- Gewürze nach Wunsch z.B. Paprikapulver, italienische Kräuter, Kumin, Kardamon und etwas Salz
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 g Nudeln optional: Nudeln schon vorkochen
Zubereitung
- Cocktailtomaten in eine Auflaufform geben.
- Nudeln dazugeben
- Den Fetakäse in die Mitte legen.
- Gewürze und Salz hinzugeben.
- Olivenöl, gepressten Knoblauch und Olivenöl hinzugeben.
- Gemüsebrühe hinzugeben.
- Im Ofen ca 20 Minuten bei 250 Grad backen.
- Alles mit einer Gabel zerdrücken.
Notizen
Du kannst das Rezept als echte One Pot Pasta Feta kochen, dann gibst du ungekochte Nudeln direkt hinzu, wie im Rezept beschrieben. Oder du kochst die Nudeln seperat und rührst sie am Schluss unter, damit hast du ebenfalls eine Baked Feta Pasta, aber eben nicht One Pot
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Über dieses Rezept: One Pot Feta Pasta aus dem Ofen
One Pot Feta Pasta mit Tomaten ist ja mittlerweile ein absolutes Trendgericht geworden, und zwar total gerechtfertigt! Die Kombination aus dem Feta Käse und dem leicht säuerlichen Geschmack von Tomaten schmeckt wunderbar und das Ganze ergibt eine wunderbar Pasta-Soße.
Es gibt zwei Zubereitungsalternativen der One Pot Feta Pasta. Du kannst die Nudeln separat kochen oder du gibst sie ungekocht als One Pot Version direkt mit in den Ofen.
Mögliche Varianten der One Pot Feta Pasta
Du kannst dieses Gericht auch mit Reis zubereiten anstatt mit Nudeln. Oder du nimmst normale Tomaten anstatt Coctail-Tomaten. Natürlich kannst du die Nudelsorte deiner Wahl für die One Pot Feta Pasta nehmen.
Aufbewahrung/ Meal Prep
One Pot Feta Pasta schmeckt auch kalt als Nudelsalat sehr gut und eignet sich somit auch sehr gut als sommerliches Picknick oder Meal Prep Gericht fürs Büro.
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